По замыслу регионального минсельхоза, производство сыров простимулирует рост производства молока в регионе и поможет выйти на целевой показатель - 1 миллион тонн сырого молока в год.

Планируется, что резиденты кластера выйдут на площадку строительно-монтажных работ уже в 3 квартале следующего года. Земельные участки им будут выделены бесплатно. Кроме того, область предоставит компенсации затрат на строительство сырных производств.

Как мы сообщали ранее, в Дмитровском районе планируется построить кластер по производству сыра и переработке сырной продукции. Объект, включающий около десяти заводов, расположится на площади в 17 гектаров в Яхроме.

Желание стать резидентами будущего кластера уже выразили две крупные итальянские сыроваренные компании, в том числе Zappala.it, российская фирма ТД «Николаев и сыновья», а также производитель диетического питания «Инфаприм». Данные компании готовы инвестировать в проект около 3 млрд. рублей. После ввода кластера в эксплуатацию Подмосковье сможет выйти на 1 - 2 место в России по объему производства сыров.