Объясняют они необходимость повышения отпускной цены возросшими издержками: подрожали все виды сырья для выпечки хлеба плюс существенно поднялся в цене упаковочный материал – на 26%, увеличились расходы на транспортные перевозки, а сам хлеб в среднем вздорожал в этом году лишь на один рубль (правда, за год пшеничный вздорожал на 4,6%, ржаной – на 5,9%).Государство уже частично субсидирует хлебопекарные производства, и если оно не увеличит господдержку, их издержки придется оплачивать потребителям хлеба, нам с вами.