Площадь мира | Новости Дубны
№ 31| 05.08.2020
  

Архив материалов...

Расписание транспорта

Подписка ОНЛАЙН

Пример газеты в формате PDF
Перейти на сайт Компаньон и Ко

ГОЛОСОВАНИЯ



             АРХИВ МАТЕРИАЛОВ

16.10.2019 | Фасоль и горох против лишнего веса
Канадские ученые утверждают, что бобовые помогают не только сбросить лишний вес, но и снизить уровень «плохого» холестерина в крови. К таким выводам они пришли, проанализировав 21 исследование. По их мнению, каждый день нужно съедать порцию фасоли, гороха, бобов или чечевицы, которые богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами и имеют низкий гликемический индекс.
 
А исследователи университетов Техаса и Северной Каролины (США) обнаружили, что в бобовых содержатся особые фитоэстрогены, улучшающие кишечную микрофлору. Проводя эксперимент на мышах, ученые заметили, что при употреблении бобовых в желудочно-кишечном тракте животных появляются полезные кисломолочные бактерии лактобациллы. Когда мышек переводили на другую диету, у них увеличивалось количество бактерий, вызывающих кишечные инфекции, например, кишечной палочки и сальмонеллы.
Руководитель исследования Джозеф Стурино считает, что их работа поможет в будущем создать новые пребиотики и пробиотики, улучшающие кишечную микрофлору. Ведь от ее состава зависит здоровье человека. Из-за нарушения микрофлоры возникают проблемы с кишечником, проявляющиеся запором, метеоризмом. Снижение количества полезных бактерий в кишечнике отражается на иммунной системе, и человека могут донимать бесконечные простуды, пищевая аллергия и кожные проблемы.
Известно, что полезные для кишечника бактерии содержатся также в кисломолочных продуктах и квашеной капусте.
 
Фото - avatars.mds.yandex.net
Вернуться назад

Доска объявлений

Афиша

Мы в ВКонтакте

Copyright 2002-2012 © Издательство ООО "Грань"