Площадь мира | Новости Дубны
№ 48| 2.12.2020
  

Архив материалов...

Расписание транспорта

Подписка ОНЛАЙН

Пример газеты в формате PDF
Перейти на сайт Компаньон и Ко

ГОЛОСОВАНИЯ



             АРХИВ МАТЕРИАЛОВ

25.09.2019 | ДОЗАРИВАНИЕ помидоров
Теплая погода первой половины сентября позволила собрать больший урожай помидоров на садовых участках горожан - собраны все, даже зеленые или слегка побуревшие. Теперь важно их сохранить для потребления и дать дозреть зеленым.
 
Сначала собранные помидоры следует отсортировать: целые и здоровые с плодоножками отобрать на хранение, укладывая их в ящики или на полки в два-три слоя. При этом каждый слой следует прокладывать газетной бумагой. Подготовленные таким образом ящики накрывают чистой мешковиной. Это делается для того, чтобы помидоры оказались в затемненных условиях – так они лучше дозревают и реже загнивают. Хранить таким образом помидоры (температура воздуха должна быть от +12 до +15 градусов) можно 30-40 дней.
Запомните: зеленоватые помидоры ни в коем случае нельзя отправлять в холодильник, ибо там они потеряют способность дозревать. В холодильник отправляем только полностью созревшие и даже перезревшие, если такие имеются, то есть те, что на съедение в первую очередь.
Ну а те, что у нас хранятся в ящиках и на полках, дозревают постепенно. Как замечено опытными садоводами, первыми спеют крупные помидоры, мелкие дозревают почему-то позже. Поэтому если вы хотите ускорить процесс созревания зеленых помидоров, обязательно в ящик положите несколько спелых. Они выделяют газ этилен, который ускоряет созревание плодов.
Если же вы хотите дольше сохранить плоды, то не снимайте их с куста. Выдерните куст с помидорами из земли прямо с корнем и подвесьте головой вниз в погребе. Еще дольше помидоры сохранятся, если куст с помидорами выкопать с комом земли и посадить в ящик. Так можно еще некоторое время собирать плоды с куста, как на грядке. При этом раз в пять-шесть дней куст поливают.
И еще совет: мыть помидоры перед тем, как вы их выкладываете для хранения не стоит – они лишаются своей микрофлоры, защитного слоя.
 
Фото - s.mediasole.ru
Вернуться назад

Доска объявлений

Афиша

Мы в ВКонтакте

Copyright 2002-2012 © Издательство ООО "Грань"